私ごとですが「急性胃腸炎」になりました。
3日前からお腹を壊して、2～3時間おきにキューゴロゴロ・・・すぐに治ると思っていたので、食事は普通に摂りつつ、いちおうビオフェルミンS錠を飲んでいましたが、3日経っても改善しないのでいよいよ病院へ。
で、軽い「急性胃腸炎」と診断されたのですが、病院でお腹を壊した（下痢）ときの食事について聞いてきましたので、まとめておきます。
大人も子供も注意点やOK食品・NG食品は同様ですので、ご参考になれば幸いです。
目次
お腹を壊した時の食事や飲み物の注意点
冬に多いウィルスや細菌による下痢は、体内の病原菌を外に出そうとする反応の一つなので、治療の基本は、水分を摂ることと食事療法です。
下痢になるとウィルスや細菌とともに体内の水分も排出してしまうので、水分不足によって脱水症状になりやすい状態に。
下痢のときは、水やお茶よりも、塩分や糖分を適度に摂れるスポーツドリンクやOS1などの経口補水液が良いそうです。
食欲が無ければ無理に食事を摂る必要はないそうですが、水分だけは絶対に摂るようにします。
少し食欲があれば、野菜スープやお味噌汁などから摂るようにして、空腹感が出てくれば、腸管を刺激しないうどんやパン、おかゆ、マッシュポテトなどのでんぷん性の食品を摂ります。
フルーツであれば、りんごやバナナもOK。
さらに食欲があれば、脂身の少ない魚や肉を加えていくといいそうです。
お腹を壊した時におすすめの食品とNG食品
病院で聞いてきた、お腹を壊した時におすすめの食品とNG食品をまとめました。
こちらは、大人も子どもも同様です。
| おすすめ食品 | NG食品 | |
| 穀類 | うどん、餅、白パンのトースト | 寿司、中華麺、玄米 |
| いも類 | じゃがいも、ながいも、さといも | さつまいも、こんにゃく |
| 豆類 | 豆腐、高野豆腐、みそ、きな粉、煮て裏ごしした豆類 | 大豆、小豆、油揚げ、がんもどき |
| 野菜 | 柔らかく煮た野菜（かぼちゃ、にんじん、かぶ、ほうれん草、大根、キャベツ、カリフラワー等） | 繊維の多い野菜（タケノコ、ごぼう、レンコン、ふき等）、強い香りを持つ野菜、きのこ類 |
| フルーツ | りんご、バナナ、白桃 | かんきつ類、梨、イチジク、いちご、パイナップル、スイカ、ドライフルーツ |
| 魚介類 | 脂肪の少ない魚（タイ、カレイ、ヒラメ、タラ等）、はんぺん | 脂肪の多い魚（イワシ、サンマ、サバ等）、干物、貝類、つくだ煮類、かまぼこ類 |
| 卵 | スクランブルエッグ、卵とじ | 生卵、固ゆでたまご |
| 肉 | 脂肪の少ない肉（鶏ささみ、ヒレ肉、子牛肉） | 脂肪の多い肉（ロース、バラ肉）、肉加工品（ハム、ベーコン、ソーセージ、ウィンナー） |
| 油脂類 | バター、マーガリン | ラード、天ぷら、フライ |
| お菓子類 | プリン、ボーロ、ウェハース、ゼリー | ケーキ、せんべい、ナッツ類 |
| 飲み物 | ー | 炭酸飲料、オレンジ果汁、ココア、コーヒー、紅茶、緑茶 |
| その他 | ー | 海藻類、漬けもの、塩辛 |
お腹を壊している時は「消化に良いものを食べなさい」と言われますが、普段は健康にいいからと積極的に食べている繊維質が多く含まれている野菜やキノコ、納豆などは我慢したほうがいいんですね。
実は、今回お腹を壊してからも普通に食事をしていて、コーヒーや中華麺（焼きそば）やハム、炭酸水など「NG食品」を数多く摂っていました・・・これでは治るものも治らないということですね、、
お腹を壊した時のお弁当メニューはどうすいればいい？
私ランは、普段はお弁当を作っているのですが、「お腹を壊した時のお弁当メニューってどうすればいいんだろう？」と思い、病院で聞いたおすすめ食品を参考に、お腹を壊した時のお弁当メニューを考えてみました。
◆主食
やわらかめに炊いたごはん＋梅干し
◆主菜
- 鶏胸ひき肉とはんぺんのつくね
- 鶏ささみの梅ロール
- 長芋の肉巻き（豚もも肉の薄切りを使用）
- 煎り豆腐
- 卵焼き
- 白身魚（タラ）のソテー
◆副菜
- かぼちゃの煮物
- ほうれん草のおひたし
- ゆで野菜（キャベツ、にんじん、ブロッコリー、カリフラワー等）
- ポテトサラダ（マヨネーズは少なめがいいかも）
お腹を壊した時（お腹を壊した人へ）のお弁当作りのポイントは、
- 消化の良い食材を使う（逆に言うと、繊維質が多い食材は避けることですね）
- 油っこい物は控える（調理油も使い過ぎない）
- ごはんや野菜はやわらかめに
です。
下痢がひどければ、おかゆや野菜スープをスープジャーやポットに入れて持っていくという手もあります。（私の場合はそこまでではないので、やわらかめのご飯でいいかな・・・）
お腹を壊している時にコンビニでお弁当を買う場合は？
具合が悪いのにお弁当なんか作る気にならないよ～！という場合に頼るコンビニですが、コンビニ弁当は、から揚げなど油っこい食材が入っているので、お腹を壊している時は避けたほうが良さそうです。
コンビニで調達するなら、柔らかいパン、温かいうどん、野菜スープ（チルド製）などがおすすめです。
おにぎりなら、塩むすびか梅おにぎりで。
なるべくお腹を冷やさないよう、冷たい飲み物は常温にしてから飲んだり、温かい食べ物を摂るようにして、お腹をいたわってあげましょう！
